Бове родился в Сен-Марке, Гаити ,  от Мари-Клер Бове, медсестры, и Акселя Жана Пьера, юриста. Она афро-гаитянского происхождения. После того, как ее родители развелись, Гарсель и ее шесть старших братьев и сестер вместе с матерью переехали в Соединенные Штаты , сначала в Массачусетс, а затем в Майами .

В возрасте семнадцати лет Бове отправилась в Нью-Йорк, чтобы продолжить карьеру фотомодели, после того, как она подписала контракт с Ford Models и Ирен Мари Моделс в Майами . Она смоделировала печатную рекламу для Avon , Mary Kay и Clairol . Бове также смоделирован в каталогах Lerner New York Line Line , Neiman Marcus и Nordstrom ; и шел подиум для Кельвина Кляйна и Исаака Мизрахи , а также снимал рекламные ролики для Бурдины. Она появилась в Essence и Ebony и является моделью обложки для номера Jet 6 июня 2011 года. Она также позировала для выпуска Playboy за август 2007 года.

В 1994 году Бове впервые привлекла внимание всей страны как актриса, сыгравшая роль Синтии Николс в премьерном сериале мыльной оперы Аарона Спеллинга Models Inc. С 1996 по 2001 год она снималась в шоу Джейми Фокса в роли сотрудницы отеля Франчески «Необычная» Монро и любовного интереса персонажа Джейми Фокса , Джейми Кинга .

С 2001 по 2004 год она играла помощника окружного прокурора Валери Хейвуд и увлекалась любовью детектива Болдуина Джонса ( Генри Симмонса ) в « Нью-Йорк Таймс» . В 2011 и 2012 годах Бове сыграл персонажа в драме по праву TNT « Франклин и Баш» . В 2013 году Бове снова проявил любовный интерес к Джейми Фоксу, сыграв первую леди, в то время как он играл президента в Белом доме .

Она снялась в музыкальном клипе Р. Келли « Down Low (Никто не должен знать) », как жена Рональда Исли и любовница Р. Келли, предоставив титульную строку в качестве стимула для романа. В 2001 году, после окончания шоу Jamie Foxx , Бове появился в клипе Лютера Вандросса «Take You Out», где он играл подругу Вандросса.

Она также появилась в некоторых эпизодах Гримма как Генриетта .

В 2016 году Бове был назван одним из организаторов синдицированной информационно-развлекательной серии Hollywood Today Live после месячного периода пребывания гостя в шоу.

В 2019 году Браво объявил, что Бове присоединится к съемкам телесериала "Реальные домохозяйки Беверли-Хиллз" в течение 10-го сезона, премьера которого запланирована на 2020 год.

• Награда MPAH Haiti Movie Awards 2013 - почетная награда от Ассоциации кинематографистов Гаити

В 2008 году Garcelle запустила линию детских украшений Petit Bijou.  В 2013 году она опубликовала детскую книгу « Я смешан», в которой рассказывалось о разнообразии и расе.

Она была замужем за продюсером Дэниелом Сондерсом; их брак закончился разводом. У них есть сын, Оливер Сондерс, родившийся в 1991 году.  Бове женился на Майке Нилоне, агенте по подбору талантов в Агентстве креативных художников , в мае 2001 года. Их сыновья-близнецы, Джакс Джозеф и Джаид Томас Нилон, родились в октябре 18, 2007. Они занимались лечением бесплодия более пяти лет.  В апреле 2010 года Бове публично обвинил Нилона в неверности  Бове подал на развод 10 мая 2010 года, добиваясь совместной опеки над своими сыновьями.